Zupa pieczarkowa

Zupka pieczarkowa z pieczarkami obsmażonymi na maśle. Pyszna, delikatna w smaku :)



-bulion
-1 pietruszka
-200g pieczarek
-bulion
-vegeta domowej roboty *
-2 marchewki
-cebula
-susz warzywny**
-łyżka masła
-4 ziemniaki
-sól pieprz
-1,5 łyżki śmietany lub jogurtu

Bulion wlać do garnka, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, marchewkę i pietruszkę. Pieczarki drobno posiekać, cebulkę w kostkę, usmażyć cebulę na maśle, dodać pieczarki, podsmażyć, dodać do gotujących się warzyw.
Do zupy dodać przyprawy, odlać odrobinę zupy do szklanki, dodać śmietanę lub jogurt, dokładnie rozprowadzić, i wlać razem do garnka, zagotować.