Omlet z mąką gryczaną

Pyszny, delikatny, rozpływający się w ustach. Mój roczniak uwielbia zwinięte w ruloniki , nawet bez dodatków :)



-0,5 szkl mleka
-3 jajka
-0,5 szkl mąki gryczanej
-sól,pieprz

Jajka roztrzepuję z przyprawami, dodaję mleko i mąkę i łączę ze sobą, konsystencja ma być rzadka, można ewentualnie dosypać mąki :) Smażyć na wolnym ogniu na oleju rzepakowym z jednej strony, jaka dobrze się ścinają, omlety robię cieniutkie i nie przewracam na drugą stronę, można przykryć przykrywką :)