Ogórki małosolne

No i nadchodzi pora, gdzie trzeba kupić malutkie ogóreczki, włożyć do naczynia razem z pysznymi aromatycznymi przyprawami i czekać, aż będą pełne smaku do schrupania. Ogórki zalewa się wodą, u mnie to jest zagotowana woda gorąca, żeby szybciej ogórki "się zrobiły"



-małe ogóreczki
-chrzan korzeń
-1 liść chrzanu
-czosnek
-sól
-woda
-koper

PROPORCJA:
2 łyżki soli na litr wody

Na dno plastikowego naczynia wykładamy koper i następnie ogórki, czosnek, chrzan, w oddzielnej misce wsypujemy sól- w zależności ile ogórków mamy, wlewamy gorącą wodę, mieszamy chwilę,żeby sól się rozpuściła i zalewamy ogórki, na górę kładę talerzyk i odstawiam. Ja jem już na drugi dzień od zrobienia, ale ogórki są dobre po ok 2-3 dniach.