Surówka z białej kapusty

Surówkę najlepiej zrobić dobrych kilka godzin przed podaniem, żeby zmiękła. Klasyka wśród surówek, może bardziej stołówkowa,a le zawsze smakuje i pasuje do wielu rzeczy.

-1/2 główki białej kapusty

-1 duża marchew

-1 średnia cebula

-1 duże jabłko

-sól, pieprz

-ocet

-cukier

-jogurt naturalny 

-majonez

Kapustę szatkujemy drobno posypujemy solą, cukrem, i polewamy octem i zostawiamy do "przegryzienia" w tym czasie obieramy marchewkę, cebulę i jabłko, wszystko ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do kapusty mieszamy, dodajemy ok 3 łyżek majonezu i 1/2 szklanki jogurtu, przyprawiamy solą, pieprzem i cukrem i dokładnie mieszamy.