Pyszne placki tarte z dyni

Pewnego dnia dostaliśmy dynię od dziadka, zrobiliśmy zupę, pyyyszna, ale co z resztą, i maż wpadł na pomysł, że może zrobić placki tak jak ziemniaczane i to było bingo, pyszne, delikatne, rozpływające się w ustach, lepiej od razu zróbcie dużą porcję , a nasz Roczniak spokojnie wciąga 2 placki z apetytem :0



-600 gram dyni
-2 cebule
-3 ząbki czosnku
-1 jajko
-ok szklanki maki
-sól, pieprz, kurkuma

Dynię, cebulę i czosnek obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, do warzyw dodać jajko, przyprawy i mąkę, cały czas mieszając dodajemy stopniowo mąki aż powstanie jednolita masa mączna. Łyżką nakładamy porcje i smażymy na złoty kolor, następnie wyjmujemy na ręcznik papierowy, odsączamy.